Broodoven op een postzegel

Pizza houtoven inbouwen

Als je dol bent op échte italiaanse pizza dan moét je een houtoven. Uitdaging: hoe krijg je zo’n oven van 1,5×1,5x2m1 in een tuintje van6x6 zonder ruimteverlies?…. De uiterste hoek van de schuur, daar boven de voorwielen van de fietsen is eigenlijk onbenut. Ook is het met de fietsen eigenlijk handiger om meteen vanuit het achter gangetje de schuur in te gaan. Out of the box Is alles mogelijk.

Fietsen via de achtergang links de schuur in, boven de voorwielen past precies de oven. Moet kunnen. Als ik de maten uitreken is er zelfs vóór de voorwielen nog ruimte voor een kast, die je dan via de oude deur kunt bereiken. Daar kan een vriezer voor al dat in de oven te bakken brood!

Laten we maar beginnen met de extra deur. De uitkomende stenen zullen handig zijn bij het metselwerk.

In een opengewerkte 3D tekening kun je goed zien wat de bedoeling is:

Op een licht frame van hout komt een lichtgewicht betonvloer. Hierop komt de oven.

Looige elementen van vuurvast beton.

Inspiratie voor het metselwerk rond de opening van de oven vinden we boven de voordeur.

Kropholler, de architect van ons huis, kan tevreden zijn!

Na een week instoken bereiken we pizzatemperatuur.

De eerste pizza! Het zal nog wat oefening vergen vóór we ons kunnen meten met de napolitaanse pizzaiolos maar dat is deel van de pret!

Met de complimenten aan Rick op voor de leuke ovenbouw workshop, de materialen en alle adviezen tijdens de bouw! Vind daar ook een gedetailleerde bouwbeschrijving.