Rook vangen met de rookvang

De term rookvang spreekt voor zich. Een rookvang dient om de verbrandingsgassen uit de oven op te vangen en door te geven aan de schoorsteen. Voor de rookvang zijn meerdere oplossingen mogelijk, bijvoorbeeld een gemetselde rookvang. De voorkant van de rookvang is wel het visitekaartje van de broodoven.


De ondersteuning van de rookvang

Hiernaast de ondersteuning van de rookvang. Probeer de rookvang zo min mogelijk contact te laten maken met de eigenlijke ovenkoepel. De rookvang wordt straks namelijk niet geïsoleerd.

De rookvang wordt aan de voorkant breder dan de ovenmond zodat de oven goed toegankelijk blijft. Laat de de ondersteuning verspringen zodat een geleidelijke verbreding ontstaat. De deur van de ovenmond zal straks geklemd kunnen worden tussen de achterste stenen van de ondersteuning.

Een mal (formeel) voor de rookvang van de broodoven

Hiernaast is te zien dat de mal (of: het formeel) voor de rookvang is geplaatst en dat de eerste stenen van de boog zijn gemetseld. De geboorte van de boog (zie de pijl) valt netjes samen met een lintvoeg van het omringende metselwerk, zoals het hoort.

De boog van de rookvang in wording

Een kijkje aan de andere kant van de boog. Merk op dat de hoger gelegen stenen van de boog zijn afgeschuind. Ook de stenen die zijn gelegen tussen de boog van de koepel en de boog van de rookvang zijn afgeschuind en aan de ander kant ingezaagd. Deze stenen rusten nu aan de achterkant op de koepel en de aan de voorkant op de boog van de rookvang. Mocht de mortel het ooit begeven dan blijven deze stenen in ieder geval hangen.

De boog van de rookvang is klaar

Hiernaast de volledige boog van de rookvang. Het maken van de sluitsteen is een verhaal apart.

broodoven.com rules

Met een tekenprogramma kan je tekst bewerken en spiegelen. De tekening daarna uitprinten en op een plankje plakken. Tenslotte frees je volgens de tekening met een bovenfrees de tekst uit het plankje. Verwijder daarna de resten van het papier. Zie rechts op de foto het resultaat.

De mal voor de sluitsteen

Het complete malletje. Om de letters goed te vullen eerst vullen met een specie van zand en cement. Daarna pas met beton aanvullen.

Bovenaanzicht van de rookvang

Bovenaanzicht van de rookvang.