De bakoven van Luc

Fundering en eerste steenlegging.

Mallen voor de oven mond.

Ovenvloer, bestaande uit: 10 cm beton (eerste laag) en vermiculiet met cement 10cm als isolatie(tweede laag bovenop).

Basis en vorm van het ovengewelf, niet gemakkelijk uit te zetten.

Het aanbrengen van de ovenvloer. Deze is gelegd op een mengsel van zavel en kalk (elastische mortel).

De ovenvloer heb ik kunnen recupereren uit een oude bestaande bakoven die werd afgebroken voor een verbouwing. Ik dank daarvoor mijn vriend Jan. Op de ovenvloer komt dan het ovengewelf.

Het metsen van de ovenmond. (voorzijde).

Achterzijde

Ovenmond met schoorsteen.

Metselen ovengewelf, vorm gemaakt met rijnzand. De vorm heeft ongeveer de vorm van een stuk van ei.

Ovengewelf volledig gemetseld.

Weghalen van het rijnzand uit de binnenkant van de oven.

Binnenzijde van het ovengewelf. Ziet er goed uit hé?!

Afgewerkt oven (bakhuisje) met vooraan de bak waar de houtskool/asse word ingeschraapt na het warm stoken. Tussen de pannen en het ovengewelf is een isolatielaag van vermiculietkorrels aangebracht.

De eerste keer opstoken.

Het rookkanaal.

Mijn eersste baksel!!!!!!!!!!! Brood was verbrand, oven te warm natuurlijk. Hierna heb ik een oventhermometer gekocht zodat ik toch de temperatuur wat beter kon meten.

Na een uur stoken ziet het ovengewelf helemaal wit en is hij zeker warm genoeg. De temperatuur bedraagt soms 300°C.Thermometer erin en wacht tot hij terug is afgekoeld tot een 220°C.

En ........zie hier het eindresultaaat.