home
mijn dossier
ovenbouw
recepten
zoeken
contact
links
forum
login
downloads

leg je oven in de watten

zondag 17 juni 2007

Hardsteen afwerking rond de koepel van de oven

De koepel is geisoleerd. Omdat de totale isolatiedikte enigzins beperkt is door de vorm van mijn oven heb ik besloten om een isolatiedeken toe te passen. Deze deken isoleert echt super (vandaar de naam superwool waarschijnlijk) maar is ook superduur. 

Maar voordat ik begon met isoleren heb ik nog twee dingen gedaan. Nummer een was dat ik een hardsteen afwerking aanbracht rondom de koepel.

Het was wel even zoeken naar een mooie maar betaalbare oplossing voor de afwerking. Uiteindelijk heb ik 2 grote 80x80 (aziatisch) hardstenen tuintegels gekocht van elk een paar cm dik . Deze heb ik vervolgens in stukken gezaagd met een diamantzaag.

De haakse slijper was hiervoor niet bruikbaar (veel te onnauwkeurig) en ook een tegelzaag wordt verplettert door tegels van deze afmetingen.

Gebruik hiervoor dus een professionele tafelzaag. Ik had er geen maar ik mocht tegen een vergoeding de zaag van het tuincentrum gebruiken (bedankt Marcel) waar ik de tegels had gekocht. Voor de eerste zaagsnedes moet je met 2 man zijn, want tegels van 80x80 zijn loodzwaar.

Het zeek van de regen terwijl ik bezig was en ik heb alle weergoden bij elkaar gevloekt maar ja het was toen of niet. Ach, en als ze dan eenmaal netjes op het oventje zitten ben je alles snel weer vergeten.

 

Instoken, dag 3

Het tweede dat ik deed voordat ik ging isoleren was instoken. Ik had bedacht dat het wellicht handiger was om de ovenkern voor het isoleren in te stoken, in plaats van erna. Je kan dan zien of er geen gekke dingen gebeuren met de koepel. En je stookt er een hoop met vocht uit dat niet ook straks door de isolatielaag heen moet om de oven te verlaten.

Het instoken van de oven moet langzaam gebeuren. Water wordt stoom en zet uit als het wordt verhit. Als er te snel een groot vuur wordt gemaakt, kunnen daardoor flinke scheuren ontstaan in de koepel.

Ik heb het vuur in 6 dagen langzaam opgebouwd en pas op dag 6 had ik een flink vuur in de oven. Zie hiernaast het vuurtje op dag 3. Ik zal jullie de foto's van de andere dagen besparen. Met de doorlooptijd van MIJN oven (komt dat ding nou nooit af?) had ik e.e.a. wellicht nog wel in kunnen korten, Ik kreeg namelijk het idee dat het meeste water de oven in al die maanden al had verlaten. Maar je kunt op dit punt niet voorzichtig genoeg zijn.

Op dag 4 onstonden er haarscheurtjes in de koepel maar volgens mij is dat onvermijdelijk. De haarscheurtjes zijn heel dun maar wel lang en lopen evenwichtig verdeeld over de hele oven. Op de laatste dag zag ik warempel toch op een aantal plaatsen vocht uit de ovenkoepel ontsnappen...

De broodoven in een isolatiedeken gewikkeldDaarna kon ik dan beginnen met isoleren. Ik heb een Superwool isolatiedeken gekocht ter isolatie. Let bij de aanschaf (en de prijsvergelijking) van een isolatiedeken, naast de afmetingen, ook op de dichtheid van de deken! Hoe dichter hoe beter.

Ik heb een hele rol gekocht en had een stuk over van ruim een meter. Dat heb ik bovenop gelegd omdat de oven bovenin het heetst wordt. Bovenop ligt het spul dus dubbel.

Ik heb de stroken isolatiewol gefixeerd met ijzerdraad dat ik rondom heb gespannen.

De eerste laag perlite korrels ter isolatie

De volgende klus heb ik goed afgekeken van Paul. Laag voor laag wordt de perlite aangebracht.

Het is een mooie manier om de perlitekorrels aan te brengen. 's Morgens bracht ik een laag aan en 's avonds (als de onderste laag wat hard geworden was) ook. De volgende dag opnieuw. Zo werd de doorlooptijd toch nog enigzins beperkt. 

Hou een spaan vast voor de koepel op een afstand ter dikte van de perlitelaag. Pak een troffel met perlite en breng de perlite aan tegen de koepel achter de spaan. Gebruik de spaan om de perlite voorzichtig in vorm te drukken. Maak de bovenkant van de laag vlak met de troffel zodat de volgende laag hier weer op kan liggen.

 

Een kijkje in de bakkerijBijna klaar. Let op de thermokoppeldraden die uit de koepel komen. Ik heb geprobeerd iemand te vinden die ze wilde lassen maar niemand wilde er aan. De meeste lassers begonnen smalend te lachen als ik met mijn draadjes binnen kwam lopen. Onmogelijk!

Tot er een bedacht om ze onder het puntlas apparaat te houden. En ja wel dat lukte perfect!

Helaas zijn de draden van de thermokoppels in de vloer in elkaar gedraaid. Ik heb al gemerkt dat een van de twee niet goed functioneert. Moet ik dus nog naar kijken.

De koepel van de oven is volledig geisoleerdOp deze foto is de isolatielaag helemaal klaar. Het hele geval gaat nog op een echte oven lijken zo langzamerhand.

De opgebrachte perlitelaag is nat. Hoewel er een droge deken onder deze laag zit neem ik aan dat de eerder kurkdroge koepel toch wel weer een beetje vochtig is geworden. Ook de stuclaag die nog opgebracht moet worden brengt natuurlijk het nodige water met zich mee. Reden genoeg om straks toch vooral niet meteen weer een groot vuur te maken.

 
< Vorige   Volgende >
[ terug ]
home arrow mijn dossier arrow leg je oven in de watten