Share |

prefab pizzaovens

Niets is zo lekker als een vers gebakken brood of pizza uit onze houtoven. Onze prefab houtovens helpen u de smaak van brood, pizza of geroosterd vlees te herontdekken!

salento terra magica

Salento ligt in Zuid Italie. Het is een streek in de provincie Puglia in de hak van de Italiaanse laars. Salento is mooi maar wel wat ongepolijst. Dat maakt de streek authentiek, al betekent dit voor de doorsnee verwende toerist meestal dat deze het niet veel soeps vindt.

brood bewaren

Hoe bewaar je jouw net vers gebakken brood?

Lees meer...

BBQ of broodoven?

Vanaf de straat kreeg ik complimenten voor mijn werk aan de BBQ. Ik heb het maar zo gelaten, ik was tenslotte net eventjes de koepel aan het dichten.

Een sfeerplaatje van de binnenkant van het ovengewelf

Hoe hoger je komt hoe meer je je gaat storen aan de opstaande voegen tussen de stenen. Bij elke laag worden deze voegen namelijk groter. De stenen moeten worden bijgezaagd. De tuin verandert in een woestijnlandschap van gele stof. De diamantzaag heeft het zwaar. Maar het resultaat telt.

Close-up van de bovenkant van het ovengwelf Zoals je ziet kan het helemaal lukken zonder vaste mal.

Als ondersteuning gebruik je bijvoorbeeld 2 kopietjes van de vormmal die je al eerder voor het gewelf maakte. Verwijder van deze kopien het deel dat correspondeert met het onderste deel van het gewelf dat al klaar is. De ondersteuningen zijn anders te breed en zitten elkaar in de weg.

De plug Bovenin waar de werkruimte steeds kleiner wordt kan je eventueel een spuitzak met mortel gebruiken.

De binnenkant van het gewelf Is 'tie mooi of is 'tie mooi?

Klaar voor de volgende fase. Je zal merken dat de druk van buitenaf om de oven af te maken nu genadeloos wordt opgevoerd. De hele straat staat te springen om pizza te komen eten uit je broodoven (hoewel sommige mensen het steevast een BBQ zullen blijven noemen).

< Vorige		Volgende >