workshop ovenbouw

Workshop ovenbouw

Volg eens een workshop ovenbouw bij de broodoven.

brood bewaren

Hoe bewaar je jouw net vers gebakken brood?

Bewaar het brood in diepvrieszakken in de vriezer. Snij ze eventueel eerst nog doormidden als een heel brood teveel is om in 1 keer op te eten.

Voordat je naar bed gaat haal je een brood uit de vriezer en laat je het ontdooien in de plastic zak. Vervolgens heb je dan de volgende morgen brood. Even opnieuw in de keukenoven (oppiepen) is zeer zeker de moeite waard. Het doet veel meer recht aan je brood.

Voor brood in de middag kan je het beter pas 's morgens uit de vriezer halen.

Wat ook nog kan is de broden in sneetjes snijden en steeds een paar sneetjes inpakken in plastic. In de magnetron laten ontdooien.

Helaas gaat het in brood in de vriezer wel in kwaliteit achteruit.